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谁知到北海咸鱼是怎么做的?
把咸鱼干放在一个盆里，用30°C-40°C的温水浸泡3~4个小时，可以加点盐，利用反渗透原理，洗去咸鱼干多余的盐分。泡好的咸鱼干用刀切成小块。生姜切片、大蒜切碎、小米椒切成丁。
蒸。咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。煎。
这个咸鱼，是什么鱼腌制的？还有是不是已经晒成鱼干了？原料不同，做法完全不同。所以不同，适应肉质口感需要。一般江南冬天腌的鱼不是很咸的，主要是把鱼晒干，10多斤的鱼一般都是用草鱼或者青鱼做的。
蒸着吃，炒着吃。蒸着吃，可以搭配葱姜蒜祛除鱼干的腥味，上锅冷水蒸20分钟之后，淋上蒸鱼豆豉后食用。炒着吃，可以搭配新鲜的蔬菜，菜椒、生菜、油麦菜，下入蒜、鱼干，盐后简单炒制出锅后食用。
北海真空包装的咸鱼里面含有一定的水分，你可以蒸着吃，味道跟鱼干差不多，很有嚼劲。咸鱼是以盐腌渍后晒干的鱼，在中国古代称作“鲍鱼”。没有低温保鲜技术之前，鱼很容易腐烂，渔民都以此方法保存鱼。
请问北海市咸鱼批发市场在哪里?
1、没有专门的咸鱼批发市场，比较集中的是文明市场，我们本地人叫大菜街，除此之外是南珠市场。
2、你要是在北海找的话就在北海水产市场有，北海云南北路水产批发市场，是个专卖干货的市场。如果在广东的话你可以去广州一德路有个很大的干货批发市场，这个几乎是全国最大的干货集散中心，很大的。
3、巽寮湾海鲜市场：这是一个当地市场，有许多当地的新鲜海鲜出售，包括鱼类、虾类、蟹类等。您可以在这里购买到各种当地的海鲜，价格也比较实惠。
4、闲鱼二手市场进入的方法是：首先打开浏览器，在搜索引擎上搜索“咸鱼”，找到并进入官网https：//taobao.com/即可。
干沙北海特产咸鱼尖鱼钻鱼箭鱼沙尖鱼柳250克鱼干怎么吃
1、蒸着吃，炒着吃。蒸着吃，可以搭配葱姜蒜祛除鱼干的腥味，上锅冷水蒸20分钟之后，淋上蒸鱼豆豉后食用。炒着吃，可以搭配新鲜的蔬菜，菜椒、生菜、油麦菜，下入蒜、鱼干，盐后简单炒制出锅后食用。
北海咸鱼红鱼的特点介绍
1、草鱼：脂肪中人体必需脂肪酸含量丰富，体积相对比较大，肉质也非常的细腻鲜美。红鱼：味道浓郁，腥味很小，肉质细嫩，它的肉味鲜美，很受广大消费者的喜欢。
2、北海红鱼和湛江红鱼区别如下。红鱼是海鱼。红鱼并不是淡水鱼符合海鱼的基本要求，能够适应海水的生存环境。红鱼主要分布在太平洋海域，基本都会在中纬度和高纬度地区进行活动。
3、红鱼雄性4龄可性成熟，雌性5龄以上。一般人工繁殖用亲鱼要选择4龄以上雄鱼，5龄以上雌鱼为好，这样可获得大量的卵，受精率也高。红鱼的怀卵量较大、一般怀卵量在5-200万粒，多的可达300万粒以上，产卵分批排出。
北海晒干的咸海鱼有保质期吗多久啊?
1、鱼干的保质期一般为**12个月**。鱼干是一种经过加工的干货食品，通常由新鲜鱼类经过晒干、烘干等程序制作而成。由于制作工艺的不同，鱼干的保质期也会有所不同。
2、干海带有保质期，一般在半年至一年左右。如果所处的地区是比较潮湿的，那么保存的比较好，可以保存半年左右的时间，如果所处的地区非常的干燥，这样的干海带差不多可以保持一年的时间。
3、如果晒干的海鱼是在正规渠道购买的、并且有保质期，一般不会有食品安全问题。但是在食用时，如果发现有异味，最好还是谨慎一些。如果有任何疑虑，建议不要食用，以免对健康造成影响。