本文目录一览：
- 1、波龙和澳龙的区别
- 2、波龙几条腿
- 3、波龙是冷水上锅蒸还是开水
- 4、波龙又叫什么
- 5、波士顿龙虾究竟来自何方?
波龙和澳龙的区别
1、价格不同 澳龙会比较贵，因为不是每个季节都有的，并且繁殖也没有很快，而波龙在价格上便宜的原因是在每个季节都能捕捞，繁殖生长的也比较快，肉质也没有澳龙虾的好吃。
2、分布区域不同 澳龙：澳龙分布区域为大洋洲水域中，包括澳洲南部、澳大利亚塔斯曼尼亚岛。波龙：红龙分布在太平洋西部水域中，包括日本、朝鲜近海及中国的台湾海峡和南海。
3、澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别是外形不同、产地不同、营养价值不同。外形不同 澳洲龙虾壳大，壳上有刺，没有钳子，整体呈红色；波士顿龙虾壳光滑，有两个大钳子，整体灰绿，烹饪后才变红色。
4、澳龙相较于波龙更贵一些。澳龙和波龙都是龙虾类的品种，它们的价格受多种因素的影响，比如市场供需、季节性供应、产地、大小和质量等，因此需要具体情况具体分析。
波龙几条腿
1、在挑选波士顿龙虾时，除了要挑选鲜活的之外，更要选择那种不掉腿的完整的龙虾，因为掉腿的龙虾非常容易死亡，死后的波士顿龙虾味道和鲜活的相比差距就非常的大了。
2、活龙虾在被触摸后尾部会卷曲。如果被触摸后没有反应，则很可能已经死亡而应丢弃。同样，失去腿或须或因长时间置于养殖场而长有苔藓的龙虾会变得反应迟钝或压抑，可导致较高的死亡率。
3、在海鲜市场挑选波龙的时候，我们可以试着把龙虾捞起来，摸一摸它的尾巴，如果是生命力旺盛的龙虾，就会把尾巴卷起来；如果是不新鲜的就不会有反应。
4、龙虾用其中两条长有化学感应毛的前腿将食物放进口中。龙虾进食的方式和松树鼠几乎一模一样。食物进入龙虾胃里，三个牙齿一样的胃磨开始碾碎食物。
波龙是冷水上锅蒸还是开水
1、冷水。根据查询菌贝网显示，蒸龙虾一般是用冷水蒸。由于龙虾有外壳的保护，鲜味不易流失，而冷水蒸的原因是为了防止蟹脚断裂。
2、我觉得应该是开水下锅吧，因为开水下锅可以防止他开店，所以我觉得还是应该选择这个温度才是最适合的。
3、如果用热水蒸龙虾，龙虾肉蛋白质迅速凝固，加上龙虾遇到高温会挣扎，很容易就把虾脚折断，这样龙虾就不完整了。
波龙又叫什么
波龙有国产的。波龙也叫波士顿龙虾，原产地是波士顿。其在中国也有很多养殖基地，如广东湛江市、辽宁省大连市等都有养殖。超市里的波士顿龙大部分产自中国。波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。
波龙是波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，主要分布在大西洋温带沿海，纽芬兰渔场。波士顿龙虾正常为橄榄绿或绿褐色，橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到，但约200万分之一为蓝色。
波龙又叫波士顿龙虾。 700克，波龙虾尾宽7厘米，长15厘米。头宽9厘米，长11厘米。虾钳长8厘米，宽6厘米。
波士顿龙虾究竟来自何方?
1、比较漂亮的做法是整只煮熟了，有的餐馆会用海水煮，其实清水加盐也OK，熟了之后可以直接吃就行了，去壳跟普通的虾一样，拉掉头然后用力掰就OK了。还有一种就是做刺身，因为是生得所以壳更难去一些。
2、波士顿龙虾和澳洲龙虾区别澳洲龙虾属于岩龙虾属，主要产地大洋洲。澳洲龙虾可算是海鲜界的“贵族”——通体火红（比开水煮了的小龙虾还要红），爪为金黄色（传说中的“黄金甲”），肉质鲜嫩肥美，个头大分量足，生长迅速。
3、肉质 龙虾的肉质与其生长环境有关。波士顿龙虾生活在寒冷海域，外壳光滑，长着两个大钳子，肉质嫩滑细致；澳洲龙虾没有钳子，但壳上长满了刺，肉质Q弹紧致。
4、是滴，其中并不包括美国的波士顿！如何优雅处理波士顿龙虾？取一根筷子从龙虾尾部戳进去，龙虾会剧烈扭动几下，然后基本上就死翘翘了，拔出放“尿”，直到放干净不滴水即可。
5、波士顿龙虾的主要栖息地，是北美洲海岸的冷水海域，这片区域横跨美国和加拿大。最出名的几个波士顿龙虾出产地，分别是美国的缅因州、新英格兰以及加拿大的纽芬兰、拉布拉多等省。