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马蹄怎么快速去皮
1、马蹄去皮最简单的方法是煮熟后去皮、趁新鲜去皮。煮熟后去皮 将荸荠洗净煮熟之后，把它放在淡盐水中，浸泡3到4小时，泡好以后用清水洗净，这时用手轻轻一捏，它的外皮与里面的果肉就能自然分娩，直接取出果肉就能食用。
2、可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓，这样比较容易洗干净，之后再用小刀刮皮。如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。
3、如果刀你用不好，那就用削皮刀吧，更好用一点，也不会伤到手，同样的方法，削皮刀围着马蹄转一圈即可。
4、刀削法 马蹄清洗好之后就是第一个去皮的方法，刀削法，这个方法是普遍卖菜摊主都常用的方法，先将马蹄的顶部和尾部都去掉，然后咱们就能得到一个规整的马蹄了。
5、方法一：马蹄去皮前先把马蹄放在流水下冲洗干净，然后再用刀把马蹄的顶部和底部全部切下去，余下的中间部分再用刀尖插入，稍一用力就能把它外皮全部去掉。方法二：马蹄还可以在煮熟以后再去掉外皮。
6、经过刷洗的马蹄，表面上已经比较干净了，但可能还会有一些我们看不到的虫卵，所以我们煮一遍用可以将细菌虫卵杀死，更重要的是煮过一遍之后，马蹄会更好的剥皮。
马蹄好吃皮难去,有哪些方法可以快速去掉马蹄外衣?
如果刀你用不好，那就用削皮刀吧，更好用一点，也不会伤到手，同样的方法，削皮刀围着马蹄转一圈即可。
荸荠去皮时还可以借助烧碱，具体区别方法是把20%的烧碱配制成溶液，然后加热烧开，再把准备好的荸荠放到溶液中，五分以后取出放到清水中，这时用手轻轻揉搓，再用清水洗净，再揉搓再洗净，几次以后马蹄的外皮就能全部去除。
刀削法 马蹄清洗好之后就是第一个去皮的方法，刀削法，这个方法是普遍卖菜摊主都常用的方法，先将马蹄的顶部和尾部都去掉，然后咱们就能得到一个规整的马蹄了。
马蹄去皮机的介绍
机器去皮：如果平时想大量吃荸荠还可以购买专门的去皮机，从入口处把荸荠放进去，接通电源让它工作，出来的就是荸荠的果肉，果皮已经全部去除，另外现在市场有很多商贩在出售荸荠时还会免费去皮，他们使用的就是专业去皮机。
市场上现在有很多荸荠削皮机，不但操作简单而且速度很快，如果我们需要使用削皮机，那么我们需要将洗好的荸荠放进削皮机里，然后削皮机就会自动把皮削好了哦，这是最为简单的一种方法了。
荸荠快速去皮三种方法：使用马蹄削皮机，使用有摩擦且会透水的袋子放在水里搓，切掉两面的皮去皮法。荸荠也称马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿、蒲球。
市场上现在又很多马蹄削皮机，不但操作简单而且速度很快。洗好的荸荠放进削皮机里；荸荠自动削好皮从另一边出来。