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云南丘北辣椒辣度多少万
到50000史高维尔。丘北辣椒是中国云南省丘北县的特色农产品之一，其辣度因品种、生长环境、种植技术等因素而异。丘北辣椒的辣度很高，可以达到30000到50000史高维尔。
中国辣椒之乡 - 云南文山州丘北县 云南省邱北县被中国农学会特产经济专业委员会命名为中国辣椒之乡。邱北县位于云南、广西结合部，有4997平方公里的国土面积，居住着汉、壮、苗、回、瑶、白等42万各施人民，有耕地58万亩。
涮涮辣的辣度达115万史高维尔，可以说是世界上最辣的辣椒了，至少和魔鬼椒打平手。
涮涮辣：产自云南，辣度达到100万SHU（辣度单位），被誉为“辣椒界的王者”。二荆条：产自四川，辣度在80万SHU左右，具有浓郁的香气和辛辣的口感。
国内最辣的辣椒，辣度高达100万度！涮涮辣产于云南德宏、保山、临沧等地，德宏涮涮辣更是辣味十足。它的名字来源于放入锅中涮几下，整锅汤都会变得辣味十足。涮涮辣表皮皱皱的，个头不大，成熟后呈红色，色彩鲜艳。
云南佧佤族的涮涮辣，堪称中国最辣的辣椒，辣度超过44万SHU，意思是1克的涮涮辣需要用440千克的水才能完全稀释。这种辣椒的火辣程度，是你隔着几米远都能闻到辣椒散发出来的辣味，只觉得呛鼻和眼睛痛。
邱北辣椒属于哪里的特产
它不仅是人们喜爱的调味品，而且还具有刺激胃液分泌、助消化等药用功能，被称为“云南小椒”。邱北辣椒始种于明朗未年，迄今已有300多年历史。
云南省邱北县被中国农学会特产经济专业委员会命名为中国辣椒之乡。 邱北县位于云南、广西结合部，有4997平方公里的国土面积，居住着汉、壮、苗、回、瑶、白等42万各施人民，有耕地58万亩。邱北县种植辣椒始于明朝末年，至今已有350年的历史。
丘北辣椒 丘北辣椒为云南省文山壮族苗族自治州特产，全国农产品地理标志产品。丘北辣椒果实细长，呈线形，果皮鲜红色或暗红色，果面油亮光滑。香辣可口，味道纯正，营养价值丰富。
丘北辣椒：经晾晒干制的丘北辣椒是闻名全国的云南特产之一，具有色泽好、香辣味浓、油脂含量高的特点。1997年文山州产干椒8124吨，产品畅销省内外，并出口到斯里兰卡、马来西亚等10多个国家。
目前丘北辣椒加工企业有10余家，加工产品主要有：呼辣圈、胖大嫂、红椒娘、邱辣王、世霸辣、辣得爽、一吃福数十个品种，远销日本、美国、新加坡、马来西亚、泰国等20多个国家和地区，是本县的名优特产。
丘北辣是云南省文山州丘北县的一道传统美食，以其独特的口味和丰富的营养成分而闻名于世。这道菜品的主要原料是当地特有的辣椒和各种新鲜的蔬菜，制作过程中不添加任何化学调味剂，保留了食材的原汁原味。
保山人称为秋白辣的辣椒究竟是什么辣椒
这个辣椒又称白辣椒。秋白辣椒是湖南省岳阳市的特产，其名字中的“秋”字，代表了辣椒的成熟季节，即秋季。而“白”字则是这种辣椒的色泽白亮，与其他品种的辣椒相比更加显眼。
之所以称之为山辣椒，是因为这道野菜非常辣，农村人更是把它当做宝，对于城里的居民来说，山辣椒似乎有些陌生人但是在农村，吃山辣椒的历史由来已久。
但有关的植物学家经过考证的，所谓的古代国产辣椒和美洲传入的辣椒，还是有些区别的，当时人们食物所产生的辣味，更多是依靠花椒和胡椒的口感，与我们目前熟知的辣椒还是有些区别的。
辣或者不辣来进行挑选青椒就可以啦！我们都知道，青椒吃起来的口感是特别的脆嫩的，它其中含有大量的维生素C。一般人儿来吃青椒都是作为凉拌，或者是把它炒熟了，它的吃法也是有很多种的。青椒具有着开胃和消食的功效。
许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。 十降脂减肥。 辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
如果是甜椒的话，通常来说要除掉它表面的膜以及内部的籽。而对于辣椒来说，如果你想让味道温和一些，你可以除掉膜和籽；要是想让辣度发挥到极致的话，你就应该留下辣椒籽、表皮膜和它的茎，因为这些部位是最辣的。
丘北辣椒用途
1、按文山的习惯，一般都是弄成辣椒面，然后做成蘸水吃。要做辣椒酱的话要用鲜辣椒做。今年干旱，辣椒肯定减产了。所有作物都减产了。
2、适合。板面最大的特色就是辣椒，有的人喜欢吃板面，尤其喜欢吃板面里的辣椒。香软含油，一口咬下去，满口都是辣椒的香味，特别好吃。丘北辣椒的特点：丘北辣椒不是以辣出名，而是香、油。
3、丘北的干辣椒分为粗、细两种辣椒面，粗辣椒面颗粒大，更适合用于烧烤、调制干碟时使用，细辣椒面呈面粉状，颗粒很小，口感细腻，适用于不同场景，两种都是日常生活中常用的，都好销售。
4、建议你用云南丘北辣椒，此辣椒颜色好，辣味不重，做红油最合适！油温呢一般就是你看油在锅里向中跑时就 合适了。