本文目录一览：
牛肉上长米粒一样的东西,长了很多,好恶心,问下是什么,大家有人知道的么...
牛肉上米粒样的东西是绦虫卵，这样的牛肉称为米牛肉。如果完全煮熟的话是可以杀死的，但是千万不要吃这种，肉质看着就问题，凡是在食品方面遇到有奇怪的地方不要吃得好，也有可能是脂肪颗粒，以免得胃肠道疾病。
牛肉片中的白色颗粒可能是脂肪颗粒或者寄生虫卵。脂肪颗粒是牛肉中的正常组成部分，它们的大小通常很小，肉眼难以察觉。因此，您看到的白色颗粒可能是较大的脂肪颗粒。另一方面，未经过驱虫处理的牛肉中可能存在寄生虫卵。
寄生了虫卵的牛肉就就是米牛肉。米牛肉的肌肉之间有白色的半透明状物体类似于“米粒”，“米粒”通体白色透明，表面光滑，触感柔软，结构为中空，类似米猪肉 猪肉绦虫虫卵。人吃了米猪肉 米猪肉 [1]会得两种病。
冷结的脂肪、蛋白质等都会出现这种情况，手感较滑，用手指捏会溶化。
有的地方习惯称米粉猪肉为玉珍猪肉、白砂猪肉或囊猪肉，尽管说法不一样，都是指猪的内脏(，合、肝)或肌肉里长了米粒样的包囊状物说的。 首先要揭开“米粉”的秘密。
生牛肉有寄生虫吗
生拌牛肉可能存在寄生虫。一般来说，食用生牛肉或半生的牛肉可能会感染寄生虫，煮熟的牛肉没有。
牛肉中可能含有牛带绦虫卵。绦虫，是一种巨大的肠道寄生虫，普通成虫的体长可以达到72英尺。
吃生的牛肉对身体并不好！生牛肉上面有寄生虫，有专家推测其为牛、羊、猪身上常见的囊虫。囊虫是绦虫的幼虫。一般囊虫寄生在动物的肌肉中，内脏(心、肝、肾、头部)也有寄生。
生拌牛肉可能存在寄生虫。一般来说，食用生牛肉或半生的牛肉可能会感染寄生虫，煮熟的牛肉没有。类容易感染旋毛虫、囊虫、弓形虫。
有寄生虫的牛肉看得出来吗
1、这种情况存在两种可能性。一种是牛肉中的脂肪颗粒或肌肉纤维的钙化或结节，另一种可能是寄生虫卵。如果您购买的牛肉没有经过驱虫处理，那么牛肉里面的寄生虫还是比较多的。
2、牛肉里面有白色长条的很可能是寄生虫。看形状应该属于绦虫一类的。通过充分烹饪后是可以吃的，只要胆子大就行。
3、生活中很少见，与米猪肉类似，是牛肉绦虫的虫卵寄生的部位，一般是在在牛肉里面有白色半透明颗粒状物体，亦可能是小洞。当人误食生的或未煮熟的米牛肉后就会感染牛肉绦虫。还有第一如果有绦虫也是卵状态。
4、用小刀把它切开，看横断面，如果是肉筋，横断面比较平整。如果是寄生虫，横断面不平整，应该能看到器官结构。还有可能是血管。
5、牛肉腱子里的白色圆点应该不是寄生虫卵。可能是淋巴结或者是脂肪粒。
6、买的牛肉里有白色颗粒是冷结的脂肪、蛋白质等都会出现这种情况，手感较滑用手指摄会溶化。不是绦虫。很可能你买的肉不新鲜或注水了。