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柿子怎么催熟最快
1、用温水催熟。方法是将柿子放在50度左右的水中浸泡一两天，水要一直保持50度左右恒温，柿子一两天就可以被催熟。虽然催熟时间快，但是控制水温会比较麻烦。用白酒催熟。
2、用成熟水果催熟 把采摘的生柿子和成熟的苹果、梨放在一起闷个一周，果实较软就能食用。这是因为乙烯的作用，成熟水果有大量乙烯，用塑料袋和成熟水果放一起扎紧成熟更快。用温水浸泡催熟 柿子洗净，放入40℃温水浸泡。
3、高温焖熟 适当增加柿子保存的温度也能让它快速熟透，这也是最安全的一种催熟方法。
柿子不熟怎么催熟
1、温水浸泡法 生柿子洗干净后，放入盆中用40度的温水浸泡，然后密封好，等水温降下去后再加入一些热水，水温要一直保持在40度左右，一天以后，柿子就差不多熟了，这样捂熟的柿子口感比较脆。
2、柿子催熟方法：密封法、酒精法、米水法。密封法：将柿子放入一个密封袋或容器中，加入适量的熟苹果、熟香蕉或其他熟水果。密封后，将袋子放置在温暖的地方，如阳光下或室温下。
3、水果催熟法：将没成熟的柿子和成熟的香蕉、苹果、梨或山楂放在一个塑料袋中，密封好袋口，放在温暖的环境中，大约一周即可催熟。
4、柿子催熟的做法有：用牙签催熟、用温水催熟、用白酒催熟、用其他成熟水果催熟。用牙签催熟。用牙签在柿子的表皮上扎几个小洞，扎几个就可以，扎好之后将柿子放在密封又比较温暖的地方就可以。
5、柿子洗净，放入40℃温水浸泡。密封一到两天就能脱涩食用，这样催熟的柿子肉质较脆硬。用果肉浸泡催熟 在容器中放入水和捣碎的果肉，搅拌后倒入柿子。水的高度浸没柿子，差不多浸泡2-3天就能食用。
生柿子怎么催熟
生柿子催方法有：温水浸泡法、水果催熟法、白酒催熟法、用石灰水催熟、药物催熟法。
水果催熟 这是我们最常用的一种方法，将采摘的生柿子与成熟的苹果、梨等水果放在一起，一周左右就能食用，但果实较软。
柿子怎么催熟？密封催熟。将柿子装进塑料袋中，里面放一两个熟苹果或香蕉，把口扎紧，2-3天即可成熟并脱涩。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生，达到催熟的目的。温水催熟。
