本文目录一览：
- 1、什么是苦菊?
- 2、苦菊的功效与作用
- 3、苦菊的功效与作用及营养价值
什么是苦菊?
1、苦菊是什么菜苦菊是一种常见的食用野菜，属于橐吾科亚科菊苣属。苦菊常被称为狗牙、九齿莴苣、栽培菊苣等。在生活中。是春夏季节的蔬菜，一般在4月中下旬上市。分布于我国大部分地区，常见产地为河北、山东等地。
2、苦菊又叫苦苣、苦菜、狗牙生菜、苦荬菜等。苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物。苦菊初夏抽花茎，嫩叶可食，富含多种营养物质，是深受人们喜爱的一种蔬菜。
3、又名苦菜、菊苣、苦荬菜、狗牙菜等。苦菊品种：全叶苦菜、苦菜、苦菜等。味甜但微苦，色青。它们可以油炸或冷食。它们是清热去火的好食物，还具有抗菌、解热、消炎、明目的功效。
4、是的，它叫菊苣，苦菜，狗牙生菜，九芽生菜，农村的抱茎小苦荬。夏天正式吃的时候，可以蘸酱吃，可以做沙拉菜，也可以做汤。苦菊菜产地杭白菊是阳性植物。它喜欢潮湿的环境。
苦菊的功效与作用
下面是苦菊的功效与作用及营养价值简述：功效与作用：清热解毒：苦菊含有苦味素和黄酮类成分，可清热解毒，有利尿、解毒、消炎等作用。润肺止咳：苦菊含有维生素C和类胡萝卜素等营养成分，能起到润肺止咳的作用。
苦菊的功效：（1）防治贫血苦菊含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
预防贫血苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养元素，可以预防贫血的现象出现，不仅如此，它还能帮助伤口更快愈合，也能起到凉血止血的作用。
预防贫血苦菊富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙等营养成分，可预防贫血。不仅如此，还能帮助伤口更快愈合，还能起到凉血止血的作用。
苦菊味苦、性寒，食用后可以有效地降低人体内的热气，对于因为体内热气过大而出现的咽喉肿痛、目赤红肿、大便秘结等症状来说，可以在生活中适当地吃一些苦菊，可以起到清热解毒的作用。
苦菊的功效与作用及营养价值
1、吃苦菊好处降血糖：苦菊是一种低热量、低脂肪以及低碳水化合物的食品，有利于降低血糖，特别适用于糖尿病患者食用。
2、清火：苦菊中含有多种维生素，能有很好祛除燥热的功效，特别是一些上火、喉咙干燥等患者食用有很好的作用。
3、清肝去火 苦菊性凉，味苦，富含多种维生素，具有去除燥热，上火等作用，对于喉干舌燥可以吃些苦菊来缓解，或者直接喝苦菊茶也能达到缓解效果。
4、预防贫血苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养元素，可以预防贫血的现象出现，不仅如此，它还能帮助伤口更快愈合，也能起到凉血止血的作用。