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猪肉身上的红色印章代表什么?蓝色呢?
猪肉上的红章和蓝章分别代表母猪肉和公猪肉。红色是母猪肉、蓝色是公猪肉。一般来说母猪肉比较老，不容易炖烂，属于煮不熟蒸不烂类型的。但是如果喜欢猪肉味更浓一些的，比较香的，就选择母猪肉。
猪肉红章为母猪，蓝章为公猪。一般情况下母猪会被盖上红色的印章，公猪就会被盖上蓝色印章。也就是说，印章的颜色没有任何问题，只要猪肉上面被盖了章就证明肉质达标，是经过安全生产的猪肉。
除了蓝色的章印以外，还有一个就是红色的了，这个就是代表跟猪肉的品质有关，一般确保猪肉的品质是否合格的话，最好就是带上红色的长这样的章，跟别的不一样，不是单纯的评价是否合格，而是更多的区分猪肉的品质如何。
红印叫做肉品品质印章，是由生猪定点屠宰场的工作人员加盖，表示本屠宰场对此猪肉产品质量负责；蓝印叫做动物检疫验讫印章，是由动物卫生监督机构工作人员加盖，表示猪肉是经过检疫合格的，排除了传染病和寄生虫病。
网络上传言的“红色章代表母猪，蓝色章代表公猪”是以讹传讹。国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求，并没有对颜色的使用作出规范。实际上，各地使用的颜色也不只是红色和蓝色这两种，有些地方使用紫色甚至绿色。
猪肉盖章有四种颜色?
是的，猪肉盖章有四种颜色，分别是红色、黄色、绿色和蓝色。不同颜色的章印代表着不同的含义。红色的章印是检疫合格标志，表示该猪肉经过了动物检疫部门的检验，是合格的猪肉，可以放心食用。
印章的颜色跟猪的公母是没有关系的，蓝色的章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，这种猪肉是可以放心吃的。红色的印章，是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章，说明这种猪肉是符合规定的。
颜色的含义：圆形印章如果是红色，这就说明猪肉是母猪的；反之，则是公猪的猪肉。大家要记住，只有圆形盖章的猪肉是安全无害可以放心食用的猪肉。
猪肉上的印章颜色表示如下：蓝紫色的章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，检验这个猪肉是否值得放心食用。红色的章则是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章，检验猪肉是否合格。
猪肉上盖检疫章是什么意思啊?
1、猪肉上盖的绿章是猪肉的检疫证明，代表猪肉已经通过检疫，可以安全食用。根据中国《生猪定点屠宰条例》规定，猪肉上有“两章两证”。
2、猪肉上的绿章代表猪肉已经通过检验，是检验合格、品质良好的猪肉，这是一种圆形的章，有“兽医验讫”四字，并标有日期。一般来说，猪肉上由红绿两个章。
3、生猪肉上盖蓝色的是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章；紫色的是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章；红色的则是等级章。
4、含义不同。 红色章代表的是“检验合格”，也就是说这头猪经过了严格的检验，达到了卫生标准，可以进入市场销售。
5、检疫章。猪肉盖绿色印章表示“检疫章”，表示生猪在屠宰前都是经过检疫部门检疫过的，都是健康的，都是可以放心食用的。另外“蓝色印章”也表示此猪肉是“公猪肉”，“红色印章”为“母猪肉”。
猪肉检疫章各种颜色代表什么
1、猪盖章颜色分别代表如下：圆形的印章说明猪肉已经通过了检疫，是可以放心食用的猪肉。X形状的印章，如果碰到这种形状的印章，大家要引起高度警惕，这种印章说明这种猪肉是不能销售的，千万不要傻傻购买。
2、是的，猪肉盖章有四种颜色，分别是红色、黄色、绿色和蓝色。不同颜色的章印代表着不同的含义。红色的章印是检疫合格标志，表示该猪肉经过了动物检疫部门的检验，是合格的猪肉，可以放心食用。
3、猪肉盖章颜色分别是蓝色，红色，紫色三种章。蓝色的是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章；紫色的是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章；红色的则是等级章。
4、蓝色疫章：蓝色疫章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，说明猪肉可放心食用。红色疫章：红色疫章是由屠宰企业加盖的品质检验章，说明猪肉符合规定。圆形疫章：圆形疫章说明猪肉通过检疫，可放心食用。
5、蓝色的印章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章；紫色的印章是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章；红色的印章则是等级章。
猪肉蓝色章是什么
1、猪肉蓝色章是动物卫生检疫验讫印章，而红色圆形的是品质检验印章。其实，比起没有盖章的猪肉，不管是红章还是蓝章的猪肉，都是会比没盖章的猪肉来得放心和安全。猪皮上盖章是说明了这些猪肉是经过了检验的，可以放心的吃。
2、蓝色印章是肉类的检疫标识，目的是让消费者更好地判断自身所选购的猪肉是否健康。那个章的颜料是合成食用色素—靛蓝，我国批准使用的合成食用色素只有6种，苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛篮。
3、猪肉蓝色章是动物卫生检疫验讫印章，而红色圆形的是品质检验印章，猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉，是日常生活的主要副食品，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪。
4、猪肉蓝色章为健康的公猪肉。而红色章子指的是健康的母猪肉，蓝色章子的肉质一般都会嫩一点，而盖红章的肉质一般都会老一点。而盖有圆形的印章是代表检验的猪肉是合格的，可以出售和食用。
5、蓝章是有动物检疫站加盖的，代表猪肉安全；红章是有屠宰场加盖的，证明猪肉品质安全可靠，总之颜色并非是区分猪性别的符号。而盖有圆形的印章是代表检验的猪肉是合格的，可以出售和食用。
6、具体而言，合格出产的每片猪肉都会带有一定的标识：每片猪肉的臀部和肩胛部都会加盖“兽医验讫、检验合格和等级印戳”。