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南方人到底有多爱喝“粥”?
1、多人一起食用的时候可以煲上一锅油麦粥，实惠又管饱；独自一人的时候慢慢熬上一碗砂锅鲜虾粥，满足而温暖。广东人爱粥，有一大部分原因是因为历史遗传。
2、广东人之所以这么爱喝粥就是由于粥的好处很多，早晨的粥能够暖心和暖胃，而夜宵的粥更加的生猛，能饱腹和补充营养。
3、栗子粥：栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
4、现在人吃粥大有讲究了，五花八门，品种繁多，不仅仅是为填满肚子，更是为 养生 助 健康 了。粥的名堂多了。
5、一般南方中午不喝粥，但是喝汤比较多，会有各种各样种类繁多的靓汤，比如美容养颜的，滋养大补的等等。总之，南方人餐桌上是不能没有汤的。要是喝粥的话也是咸味儿的粥比较多，比如海鲜粥等等。
6、南方人喜欢喝咸粥，而北方人喜欢喝甜粥，这可能与南北方的气候和饮食习惯有关。在南方，由于气候炎热，人体容易消耗水分，因此喝咸粥有助于补充体内水分和盐分，以保持身体健康。
春天吃什么粥也可以改善皮肤
1、【在北方】春天是吃粥的好季节，想要改善润泽皮肤，我们可以做一些好吃的粥品，例如：燕窝冰糖粥、黄芪红糖粥等等，经常食用是可以起到很好的改善肤质效果的。 燕窝冰糖粥 做法：取燕窝3克，粳米100克，冰糖适量，共煮至粥状即可食用。
2、让肌肤细嫩的美白粥甜浆粥大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。
3、哪些粥可以养颜护肤大枣粥材料：粳米60克，大枣10枚。做法：将大枣加入粳米中，煮至粥烂枣熟即可。功效：大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润，神采焕发。
南北粥是什么意思
南方相对富庶，北方比较贫瘠，所以可能标准不一样。所以最后就形成习惯了，南方熬的粥都很稠，能插住筷子；北方的基本就是应付，一大锅水里面放很少的米，所以很稀。
因为北方米加水熬出来的比较稠，所以北方叫粥，南方熬出来的比较稀，所以南方叫稀饭。
南方用籼米，北方用粳米。但是北方的粥，口感最为拔尖，属于东北大米。南方的粥绵软细腻，花色多。小火慢慢熬制，用青花小瓷碗盛粥，配以清淡小菜，有一种婉约的风情，特别是在广州，福州沿海地区粥是主食。
南北的白米粥的特点是就是南方的粥和北方的粥用的米不太一样，北方一般是东北大米。
即便只是一小碗不起眼的粥，南北也大有不同。与固有的南北饮食习惯不同的是，北方的粥少荤腥，南方的粥在用料上却十分生猛，尤其在沿海一带，各种肉类、杂碎、边角料都可以放到粥里。