本文目录一览：
- 1、怎样识别是不是新鲜石榴
- 2、买回来的新鲜石榴能放多久?
- 3、鲜石榴的保存方法
怎样识别是不是新鲜石榴
看光泽 挑选石榴的时候也可以根据石榴的表皮光泽度来判断石榴的好坏，如果石榴的表皮是光滑发亮的，那这个石榴就是新鲜的，反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑，说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了。
饱满新鲜的石榴，捏起来是有硬度的，手感比较硬实一些。而用手捏起来是表皮有点软软的，可能是摔打过，或者是不太新鲜了，不建议选购。新鲜的石榴捏起来比较饱实一些。
看品种，石榴因为品种的关系，口味差异很大，以蒙自石榴、怀远石榴为佳。拈重量，个头差不多大的石榴，其中重一点的，说明熟透了，相对汁多味甜。看石榴皮是不是饱满，越饱满，说明越新鲜。
买回来的新鲜石榴能放多久?
石榴适宜保存在阴凉、干燥以及通风的地方，新鲜的可以放1个月左右，成熟度较高的能保持7-15天左右。
石榴一般可以放15天左右，在冰箱中保鲜能保存2-3周。如果是切开了的石榴，要在6个小时内尽量食用完，避免石榴变质，不吃的情况下最好放在冰箱冷藏用保鲜膜包裹起来。新鲜的石榴最好放在阴凉、干燥、通风的地方。
石榴能放多久 1个月左右。一般来说，石榴能存放多久，是取决于保存方式、石榴成熟程度等因素的，像成熟度高的石榴，保存时间可能会较短，还未成熟的石榴，保存时间会相对要长。
石榴一般可以保存15天左右，在冰箱中保鲜能保存2-3周。如果是切开了的石榴，要在6个小时内尽量食用完，避免石榴变质，不吃的情况下最好放在冰箱冷藏用保鲜膜包裹起来。新鲜的石榴最好放在阴凉、干燥、通风的地方。
一般来说，新鲜石榴的保质期在3-5天左右，而酸石榴的保质期则相对较短，通常只有1-2天。如果将石榴放在冰箱中保存，可以延长其保质期，但也不宜存放太久，建议尽快食用以保证其新鲜度和口感。
鲜石榴的保存方法
1、石榴最佳储存方法有：常温保存、塑料袋贮藏法、冰箱冷藏保存、瓦罐贮藏法、堆藏保存等。常温保存 将石榴放在阴凉、干燥、通风处，比如在橱柜中保存，可以保存7—10天，但过熟的石榴最好及时吃掉，常温放置也容易发生腐烂。
2、石榴保存方法：室内储存法、冰箱冷藏法、罐子储存法。
3、石榴保存时间长的方法：塑料袋贮藏法 准备一个聚乙烯的塑料袋；把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中，扎紧口袋；放于凉爽通风的室内。用这个方法贮藏石榴可以长达140天，石榴仍然新鲜。
4、如没有聚乙烯塑料袋，也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装，储藏在3～4℃的环境下，这样保存100天果实也能保持新鲜。
5、袋藏 预冷并经杀菌剂处理石榴。 放入聚乙烯塑料薄膜袋中，扎好袋口，置于冷凉的室内。用此法贮藏140天，石榴果实仍新鲜如初。
6、石榴保存方法如下：挂藏 用于挂藏的果实，在采收时就应留一段果梗，用细绳绑缚成串，悬挂于阴凉的房屋里。或者用报纸、塑料薄膜包裹，挂在温、温度变化小的室内，可贮至春节前后。