本文目录一览：
- 1、水果营养的小知识
- 2、各种水果小知识
- 3、关于水果的12个冷知识
- 4、果农不会告诉你的挑水果小知识
- 5、9个水果的冷知识,你肯定不知道!
水果营养的小知识
1、水果养生小知识1 发霉水果不必吃，就算仅仅部分烂掉，黄曲霉菌也有可能渗入一整个水果，很容易造成恶心呕吐、拉肚子，甚至于危及性命。多吃牛油果并不能减肥，其脂肪含量高达13%，热量是一般水果的3倍以上。
2、苹果皮的营养比苹果肉高 苹果的膳食纤维有一半都在那层薄薄的皮里，下次给人吃苹果，洗一洗就好，别削皮了。
3、减缓衰老：在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完善的水果，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。
4、功效：樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白的再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
5、水果健康小知识1 过度用脑——香蕉 繁忙的工作和学习让我们有时会过度用脑，过度用脑直接导致我们体内维生素及矿物质的缺乏，除了感觉疲惫之外，我们的情绪还会低落。
6、水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机盐的重要来源。各种水果普遍含有较多的糖类和纤维素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有极高的营养价值和保健功效。
各种水果小知识
牛油果不减肥，热量比猪肉高：牛油果的脂肪含量为15%，热量为161大卡/100g，而猪肉脂肪只有6%热量为143大卡/100g。香蕉放冰箱会冻伤，坏得更快：香蕉是热带水果，在4°C的低温下会被冻伤，表皮变黑，果肉流汁。
香蕉是超市最畅销的水果，便宜又美味健康有小黑点的细小香蕉更美味，太大的香蕉不好吃，买回去后不要放冰箱哦。
水果我们都很喜欢吃，但我们对于水果的了解都非常得少。今天我们来盘点一些关于水果的冷知识。把菠萝倒过来存放可加快催熟。柠檬加热后，可以挤出更多的柠檬汁。
关于水果的12个冷知识
1、牛油果不减肥，热量比猪肉高：牛油果的脂肪含量为15%，热量为161大卡/100g，而猪肉脂肪只有6%热量为143大卡/100g。香蕉放冰箱会冻伤，坏得更快：香蕉是热带水果，在4°C的低温下会被冻伤，表皮变黑，果肉流汁。
2、榴莲不要放在冰箱里 当然不是因为气味大！除了榴莲，像芒果、香蕉、菠萝这样的热带水果，不要放进冰箱，最好是放在12度左右室内阴凉处。这些水果熟了放冰箱，容易提前变质。
3、把菠萝倒过来存放可加快催熟。柠檬加热后，可以挤出更多的柠檬汁。苹果是可以浮在在水中的，因为它的果实中含有二十五％的空气。水果可以醒酒。
4、水果冷知识小百科 葡萄上的白霜对人体无害 白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，不仅对人体无害，反而说明葡萄很新鲜，吃的时候不用非把它洗掉。
5、人不知道的水果冷知识大多数人不知道的水果冷知识 你以为你在吃菠萝，其实菠萝也在吃你。吃菠萝的时候是不是会感到舌头痛，那是因为菠萝本身带有一种特殊的菠萝酶。能消化蛋白质，那感觉和你消化食物是一样一样的。
6、应该食用：苹果，有助于治疗腹泻 第体质虚寒的人，不宜使用柑，香蕉，苹果和雪梨，这几种水果性寒凉，吃了会得虚寒症。各种水果小知识2 水果的冷知识 葡萄上的白霜是无害的。
果农不会告诉你的挑水果小知识
1、榴莲 选体型大而圆润的，选果壳尖刺疏远的，果柄有水分的。不选体型瘦长不规整的，果壳尖刺密集的，果柄干瘪的。橘子 选橘子果蒂平滑的，顶部圆晕大的母橘子，表皮光滑柔软的。
2、水果挑选小窍门 Vol.01 首先看西瓜头部的瓜藤，我们购买的西瓜瓜藤旁边一般都会有个须，如果这个须是有点干的说明是长熟的西瓜，如果须是青的建议大家别购买，多半只有5成熟左右，口感肯定不会太甜的。
3、手：水果的表面是光滑或是凹凸不平的。示例：猕猴桃摸上去比较粗糙，有很多橘黄色的小绒毛。
4、不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。
5、挑水果妙招 金牌保姆才知道 内行才知道的！水果这样挑更好吃。菠萝 选叶子长的，选菠萝底部果芯新鲜的和果芯小的，果芯小的切开后里面的硬心也更小，果肉更饱满；菠萝果眼越大就越成熟；颜色越黄成熟度就越高。
9个水果的冷知识,你肯定不知道!
凤梨就是菠萝 凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果，只是菠萝削皮后有内刺需要剔除，而凤梨削皮后没有内刺，不需要刀划出一道道沟。
菠萝中含有一种特殊的菠萝酶，跟我们消化别的食物一样，会消化蛋白质。所以当你在吃菠萝时，菠萝也在吃你。芒果的皮含有一种有毒物质叫做漆酚，是生漆的主要成分的一种，所以很多人会对芒果皮过敏。
草莓是减肥水果 如果你想吃甜食又怕长胖，那草莓简直就是完美的选择！草莓的果糖含量较高，它可是糖里最甜的，而且能量还不高，差不多称得上「减肥水果」了。柠檬VC含量并不高 柠檬的VC真的不多，还比不过大白菜。