本文目录一览：
- 1、为什么叫鸦片鱼?
- 2、亚边鱼是海鱼吗
- 3、为什么只有鸦片鱼头?
为什么叫鸦片鱼?
1、名称由来有两种说法 一是因为的游动方式总是平躺在水中，悠闲自得，懒懒散散，状似吸食了鸦片。 二是实际上它的实名为―牙片鱼，因为其肉味鲜美，入口难忘。很想再吃。
2、鸦片鱼是一种俗称，又由于其眼睛生在一边，又叫比目鱼，它属硬骨鱼纲鲽形目，产于俄罗斯，肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇。常见鱼头。
3、我们叫：鲆鱼 问题五：鸦片鱼为什么是“鸦片”鱼 之所以称它为鸦片鱼，是因为的游动方式总是平躺在水中，悠闲自得，懒懒散散，状似吸食了鸦片。
4、首先“鸦片鱼”这个名字需要解释一下，这种鱼跟“鸦片”并没有任何关系，它的学名叫做“牙鲆鱼”，属于是比目鱼中的一种。比目鱼族群目前发现的一共有500多个品种外国人不喜欢吃鱼头，我们中国人喜欢。
5、鸦片鱼又叫比目鱼。比目鱼是鲽形目鱼类的统称，以蠕虫、甲壳类等动物为食。在生物分类学上属辐鳍鱼纲，鲽形目。
6、叫牙片鱼是因为它的口周围有一排齿，体型片状，书上名叫牙鲆，是鲽形目，鲆科，牙鲆属的一种鱼，其实个人感觉这种鱼不如多宝鱼口味好。
亚边鱼是海鱼吗
大部分比目鱼是海鱼。比目鱼是我们比较熟悉的一种鱼，在我国是比较常见的。它们指的是所有鲽形目之中的鱼，所以包含的品种非常多。在所有的比目鱼品种之中，大部分比目鱼都是生活在海洋之中的，属于海鱼。
具体来看，大部分偏口鱼品种都是生活在海洋之中的，也就是说大部分都是海鱼；只有少部分在淡水中，是淡水鱼。另外，即使是海鱼，它们在海洋之中分布的具体深度也是不同的。有些生活在海底深处的地方，有些则生活在浅海地区。
海水鱼。古称鳒，也有把两眼都在左边的叫鲆，两眼都在右边的叫鲽；北方统称为偏口鱼，江浙习惯叫比目鱼，广东则称大地鱼。偏口鱼，即比目鱼，高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。
这种鱼是海鱼。偏口鱼，即比目鱼，高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。其身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。
鳊鱼不是海鱼，因为它们无法适应海水中的生活。它们是淡水鱼，能够在淡水之中存活，并且一直生活在淡水之中。鳊鱼在我国淡水中的分布就是比较多的，在长江、黄河、钱塘江、珠江等流域之中都有，以长江为主要的分布流域。
鲻鱼是最常见的海水鱼之一，也是很多休闲海钓人的主要目标鱼之一。想要钓到较多的鲻鱼，垂钓方法和饵料味型很重要。 由于鲻鱼的生活习性比较特殊，导致鲻鱼的钓法也与钓其他海鱼有很大差别，在钓法和用饵上必须注意。
为什么只有鸦片鱼头?
1、因为鱼身可以被制成各类加工品，如冻鱼片，在国外很受欢迎。在欧洲国家，当地人习惯说的fish实际是指去头去尾去骨的纯鱼肉，比如牙鲆鱼、鳕鱼、三文鱼。但他们不习惯吃鱼头。
2、鸦片鱼，身上的肉更好吃，价格贵，国内不多见。鸦片鱼（牙鲆）的鱼身很多都卖给小日本做生鱼片了，据说国人还声称鸦片鱼的鱼头最有营养，有点阿Q精神，用鱼身换钱才是真的。
3、因为鸦片鱼肉质晶莹剔透，而且活的鸦片鱼鱼肉入口有韧劲，特别的美味。属于日本料理中【生鱼片】的主要用料，所以这种鱼出口的居多。鸦片鱼的头因为肉不多，所以一般出口外国人不要，做为加工的副产品，大多冷冻后销往内地。
4、鸦片鱼鱼身是刺身的很好原材料，所以很多鱼身都出口日本做生鱼片了，而中国人很少吃鸦片鱼的鱼生片，反而更喜欢用鸦片鱼头炖汤，所以目前我们身边的线下超市内只有鸦片鱼鱼头而没有鱼身卖。
5、鸦片鱼头，实际上它的实名为牙片鱼。正是因为其肉味鲜美，入口滑嫩，只要吃过一次就会想第二次，而它的名字又是鸦片的谐音，所以渐渐的很多人都忘记了它的真名。
