本文目录一览：
- 1、乐至黑山羊的品种特点
- 2、黑山羊品种哪个好,附养殖方法
- 3、乐至县特产有哪些
乐至黑山羊的品种特点
①乐至黑山羊全身毛被为黑色，而且油亮有光泽，其体型大，背腰平直，四肢粗壮，蹄质坚实且颜色为黑色，其肉质细嫩且带有山羊肉特有的香味，板皮不仅富有弹性且厚薄均匀，属于一种肉皮兼用的优良地方品种。
乐至黑山羊改良各地山羊的杂种优势率在21%左右，纯繁和杂交利用均表现良好。
全身被毛黑色，具有光泽，冬季内层着生短而细密的绒毛，少数头顶部有枝子花样白毛。头中等大小，有角或无角，有角占33%，无角占67%。公羊角粗大，向后弯曲。母羊角较小，呈镰刀状。
黑山羊品种哪个好,附养殖方法
汉中黑山羊品种最好。汉中黑山羊是陕西汉中地区特有的一种黑山羊品种，被认为是品质最好的黑山羊之一。汉中黑山羊以其肉质鲜美、产肉率高、适应力强等特点而备受青睐。这种黑山羊品种适应能力强，适合在山区等恶劣环境下养殖。
比较好的南方黑山羊一般有雷州黑山羊、浏阳黑山羊、湘美黑山羊、贵州黑山羊、大别山黑山羊等品种。
湘宴黑山羊是肉、皮、毛、乳兼用的优良品种，体型高大、长势速度快，而且繁殖率高、种羊利用年限长等优点深受养殖户们的青睐，是最好黑山羊10大品种其中之一。
乐至县特产有哪些
该地区的特产有黑山羊、乐至燃面、乐至白乌鱼。乐至黑山羊是哺乳纲偶蹄目洞角科山羊属反刍家畜。乐至燃面：乐至燃面是四川省乐至县的特色小吃，主要由面条、辣椒、芝麻、葱花等食材制作而成，具有辣、麻、香、鲜等特点。
首先推荐的是乐至酥皮肉，这是一道传统美食，馅料丰富、口感酥脆。其次是秘制鸡蛋糕，主料为鸡蛋和糯米粉，口感细腻，甜度适中，是夜宵的不二选择。另外还有岷江鱼，是乐至特产之一，肉质鲜嫩、味道鲜美，令人回味无穷。
烤鸭的制作过程中需要加入各种香料和佐料，使得鸭肉的口感更加丰富，且不油腻，适合各个年龄层的人群品尝。其次就是“乐至火腿”，这是乐至的传统特产之一。火腿肉肉质鲜嫩，口感香浓，食用之后还能提高食欲。
双乐挂面：以特制面粉为原料，部分产品添加鲜鸡蛋、蘑芋精粉为辅料，采用传统和现代工艺相结合，科学配方精制而成，具有色泽洁白、条形光滑、耐煮性好、柔软爽口之特点。
烤肉。乐至烤肉历史最早可追溯到三国时期。其以香、辣、脆、麻等特色受到了国内外食客的喜爱。
蓉城毛血旺 毛血旺是四川传统的火锅菜品之一，而乐至的蓉城毛血旺更是让人一提起就能感到食欲的袭击。嫩瘦的肉片，鲜嫩的内脏，加上特制的辣椒酱和各种香料，让人垂涎欲滴。
