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江豆怎么做好吃家常做法窍门
豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。
豇豆用淘米水或盐水泡1-2小时 (消农药)；煮好豇豆后等比例切成段装盘(我用的手掰，再煮，自家吃就没那么将就装盘效果)；淋上醋、红油辣子、放上姜、蒜末。完成啦~可口的一道夏季菜品哦，简单又好吃。
豇豆有干煸豇豆的家常做法，配料如下：豇豆400g，瘦肉100g，植物油适量，花椒10个，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1片，蒜3瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个。
豇豆做成干煸豆角最好吃，做法还有豆角炒牛肉，凉拌豇豆。干煸豆角 原料：长豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。
好吃的凉拌豇豆就做好了，这道菜看起来很简单，但是麻辣爽口，真的很好吃，而且营养价值也很丰富： 豇豆里含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，也能增进食欲。
江豆和豇豆的区别
缸豆和豇豆没有区别，缸豆就是豇豆，都为同一种食物，只是因为地区不同而称呼不同。豇豆属于豆科类，为长条状，比较细长，与蒜薹长得相似，且其内部有一颗一颗的豆子，但都比较小。
缸豆与豇豆没有区别，它们是同一种食材。豇豆是它的学名，而缸豆一般是方言中的名字，不同地区对于豇豆的叫法各有不同，还有豆角、长豆、腰豆、角豆等等叫法。不管怎么叫，缸豆与豇豆都是指一种食材，且营养丰富。
没区别。根据查询公开信息显示：二者就是属于同一种食材，豇豆和缸豆称呼不相同是因为不同地方有不同的俗称。
缸豆与豇豆没有区别，它们是同一种食材。豇豆是它的学名，而缸豆一般是方言中的名字，不同地区对于豇豆的叫法各有不同，还有豆角、长豆、腰豆、角豆等等叫法。
缸豆和豇豆的区别是外貌、味道与口感、食用方式、营养价值。外貌：缸豆是一种长而平直的豆类，颜色呈淡绿色或黄绿色，形状略微弯曲。而豇豆则是一种细长且弯曲的豆类，颜色通常为绿色或紫色。
江豆的功效与作用有哪些呢(豇豆的功效与营养价值)
1、（1)增强免疫力：豇豆具有增强免疫力的功效，经常食用可提高人体抗病毒和抗病菌的能力。(2)助消化：豇豆有健脾和胃、补肾止带的功效，可用于脾胃虚弱、小儿消化不良、消渴、肾虚遗精、带下等症。
2、健脾补肾：肾脏的功能衰弱，会使代谢作用出现紊乱，蛋白质的代谢废物和尿素、尿酸等不排出体外，引起尿毒症等病症。豇豆各种营养成分的综合作用，有健脾补肾的功能，常吃可达到保护肾脏之功效。
3、干豇豆含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。豇豆的营养价值 豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
4、豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
江豆的做法大全
蒜蓉豇豆 将豇豆洗净去尾稍微拍打，入开水锅中烫熟，捞出过冷水。蒜头切成蒜末，放入热锅中煸香，放入豇豆翻炒均匀，加入盐和少许生抽即可。豇豆炒盐蛋 将豇豆去头去尾洗净切成小段，放入热锅中翻炒至断生。
第准备好瘦五花肉200g、豇豆400g、蒜苗80g、大蒜一个、青红辣椒各一只。第二，将食材清洗干净，五花肉切成丝、辣椒剁碎、大蒜切丁、蒜苗切段备用。第三，锅中倒入微量油后放入五花肉，五花肉炒至金黄色时装盘备用。
做法 豇豆洗净、去两端、切成6厘米长的段，放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾冷。老姜去皮、剁成姜末，和醋调成姜汁，加盐、味精、麻油、酱油、豇豆，拌匀后装盘即成。
豇豆有干煸豇豆的家常做法，配料如下：豇豆400g，瘦肉100g，植物油适量，花椒10个，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1片，蒜3瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个。
江豆的种植方法
1、播种种植 播种种植豇豆时，要将籽粒饱满的种子浸泡在温水中，等待一天的时间，种子就会吸足水分，此时可以将其均匀的播撒在肥沃疏松的土壤中，并覆盖上细土，浇灌一次水分，为豇豆提供湿润的环境。
2、豇豆种植一般分春秋两季，华北地区种植多为4月份种植，种植前先在土壤中施一定有机肥并深翻一遍土壤，整平作畦后开始播种，豇豆一般采用穴播法。
3、豇豆种植时间与方法如下：种植时间豇豆一般播种时期是3～7月，江浙一带早春栽培时间在3月下旬，华南地区种植可以提前到2月，流域的秋豇豆种植于7月中旬开始播种，华南地区则一般定在7月下旬。
4、土壤。种植豇豆以排水良好，疏松肥沃的土壤最为理想。最适宜的土壤酸碱度为PH2～7。豇豆要求氮、磷、钾全面肥料，由于豇豆的根瘤菌远不如其它豆科植物，应适当增施氮肥。
江豆什么时候种地最合适
豇豆每年春季3-4月或秋季8-9月播种最好。每年春季3-4月或秋季8-9月的时候，温度稳定在15度以上，光照和湿度适宜，有利于豇豆快速发芽，但具体种植时间需根据当地天气状态进行调整。
豇豆的最佳种植时间是在每年春季的4-5月份。每年春季的4-5月，此时温度在10度以上，有利于植株发芽。且光照较为适宜，有利于豇豆发芽生长，种植豇豆前，要翻耕一遍土壤，将土壤中的杂草与碎根清除，降低豇豆的染病概率。
豇豆种植季节与时间豇豆种植是季节性的。春季2-3月，夏季6-8月，秋季8-9月均可种植。北方地区种植时间可以早一些。豇豆的品种很多，大部分都是一些栽培品种。
豇豆适合在每年的四月份进行种植，将颗粒圆润、无病虫害的种子播撒在向阳的田地中，并覆盖一层细土，浇透一次水分，等待幼苗长到一米的长度时，要向根部插入带有分枝的树干，让豇豆幼苗攀附着树干向上生长。
豇豆种植季节与时间豇豆种植是分季节的，可以在春季的2-3月、夏季的6-8月份，或者是秋季的8-9月份进行种植，北方地区种植时间可以稍早一些。