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剑川地参是哪里的特产
剑川地参剑川地参是云南省大理州剑川县的特产。地参原为野生的寺庙、斋食素菜，富含各处氨基酸和粗蛋白，是理想的绿色保健食品。剑川牛肝菌牛肝菌味道鲜美，食而不厌，俗称美味牛肝菌。
剑川地参又名虫草参，白族俗称“根载子”；大理洱源地区叫法不同，称雪参；是云南省大理州剑川县的特产。
地参，又名地笋、虫草参、泽兰，属多年生草本植物，菜药兼用。
中羊村与新松村、石登村、六联村、金坪村、杨家村、兴文村相邻。中羊村附近有石宝山、满贤林千狮山景区、大理狮子关、景风阁、大理风景名胜区等旅游景点，有剑川木雕、剑川白芸豆、剑川土八碗、剑川地参、剑川羊乳饼等特产。
地参是什么东西?有谁了解过?
1、地参，又名地笋、地藕、银条菜、泽兰，属多年生草本植物，菜药兼用。
2、地参，植物名，名贵的中草药，且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。只有生地，没有参地 性味与归经 鲜地黄 甘、苦，寒。归心、肝、肾经。生地黄 甘，寒。归心、肝、肾经。
3、地参(又名地虫)，唇形科属多年生草本植物，菜药兼用，具有百年历史。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。《中草药大辞典》等权威资料记载，地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。
4、地参，别称虫草参，银条菜，地蚕子，地环，属地笋类，植物名，名贵的中草药，且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。其具有百年历史，是一年生草本植物。土著白语名称“根栽子”(gen zai zi)。
5、虫草参，又叫地蚕、草石蚕、地参，性味甘凉，功能补虚，清热醒酒。可与鸡同煲，又可用熟油温炸，体积迅速膨胀，参条内白外黄，松脆可口，回味清香，乃佐餐下酒佳品。状如虫草名地参，补虚活血稀世珍。
6、地参在我国已经有一千多年的历史了，既可以做菜用，也可以地参主要在我国的南方地区广泛分布，各个地区的叫法和做法也都不同，一般被叫做地蚕子、虫草参、地藕等，北方一般见到的是做成咸菜的地参及做成泡菜的地参。
地参食用方法,地参怎么做菜?
如果您是素食者，也可以将干地参切成丝或泡发后切碎，加入到蔬菜沙拉中，增加口感。总之，干地参是非常适合入菜的优质食材。除了作为菜肴的配料以外，干地参还可以用于制作其他美食。
地参可以做粥吃，可以将地参洗净切快放入适量的小米、红豆一起煮粥，经常食用可增强人体的免疫力。用地参30克、排骨1斤、大枣5个、枸杞10克加水炖着吃，既好吃又有补益肝肾的作用。
沙拉油3碗。制法： （1）干地参斩成5厘米长段，锅不放油，用小火将白芝麻炒香后备用。（2）在同一炒锅内加入3碗沙拉油，烧至五分热，放入地参，转中火，将地参炸至体积膨胀约1倍、呈金黄色时，捞出沥干。
（2）在同一炒锅内加入3碗色拉油，烧至五分热，放入地参，转中火，将地参炸至体积膨胀约1倍、呈金黄色时，捞出沥干。 （3）将调料全放入炒锅内，炒至完全融匀后，将地参放入，洒上白芝麻，翻炒拌匀即可装盘。
地参怎样种植和储存?
整地起垄选择有完善的排灌能力、较强通透性的沙质土壤。需要施肥和深耕工作同时进行，不要将化肥和农药污染底肥，注意控制定植穴的密度。定植前起垄土壤后，再将参果的种子种植在垄上。
低温冷藏法 低温冷藏法管理方便，但成本相对较高，一般在经济条件较好，建有冷库的地方使用。
（1）选地整地 以土层深厚、疏松、富含腐殖质的砂壤土最好，不宜选择冷浸、难以排灌的田块，否则影响地参的品质。
选地整地。种植地参应选腐植质土和沙质土壤种植生长，整地起畦，畦宽1米为宜。地参种子细小，因而育苗床应把土块尽量打碎整平，以利种子萌发和幼苗生长。播种育苗。