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怎么烤的烧鸭好吃,要什么料,一只烧鸭能卖多少钱,
1、做好的鸭子需要抹上酱油、花雕酒、白糖、生姜等调料，最好腌制一晚上。在烤制的过程中，适量地刷上糖醋或蜂蜜，可以整鸭都呈现出红亮光泽，香甜可口。第三，烧鸭的烤制过程还需要注重时间和火候的掌握。
2、传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。
3、烧开水，加入醋和麦芽糖，再次烧开。淋遍鸭身。不要忽略翅膀和腿下的皮，鸭子置于通风处晾干。烤箱预热180度。给烤盘铺层锡纸，接烤出来的鸭油，不然很难洗盘。鸭翅尖和鸭爪也包层锡纸，防止烤焦。入烤箱。
4、先调好酱汁，放进鸭肚子腌，再烤制好吃，配料有柱候酱、盐、五香粉、糖、生抽、沙姜粉、脆皮水、白醋、麦芽糖4刃、红曲（具体比例见下）。三斤重鸭子要烤70分钟。
养殖一千只火鸭需要成本多少
1、目前湖南省益阳市南县全散养火鸭，单只重8-9斤，价格45元/斤。贵州省贵阳市开阳县全散养火鸭，评价单只重8-9斤，批发价格25元/斤。云南省昆明市石林彝族自治县半圈养半散养火鸭，单只重9-10斤，价格23元/斤。
2、以养殖肉鸭为例，假设养殖顺利，每只鸭的利润大约为**20元**左右。因此，养100只鸭的利润大约为**2000元**。不过需要注意的是，这只是一个大致的估计值，实际利润可能会受到多种因素的影响，如市场价格、天气、疾病等。
3、市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300-500元/只。即使在当地的售价也比普通鸭子高3倍-5倍。火鸭具有较高的肉用、药用、观赏等价值。
4、火鸭养殖的前景 火鸭体大肉多，因此备受消费者喜爱。高档酒店销售价格为300-500元/只不等。火鸭蛋5元/枚，种蛋售价在30元左右。
5、火鸭平均初生体重为40克，饲养11周龄公火鸭体重为3500克，成年母火鸭体重为2500克。肉料：1：80-40。所以按平均11周龄体重3千克，料肉比0：1计算，200只需要饲料约1800千克饲料，合约45包饲料。
火鸭的价格多少钱?火鸭养殖前景及利润分析
1、据遵义火鸭养殖户凡先生介绍，一只火鸭养殖成本在80元左右，两千只在16万左右，利润30%为16*0.3=8万元左右。
2、市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300-500元/只。即使在当地的售价也比普通鸭子高3倍-5倍。火鸭具有较高的肉用、药用、观赏等价值。
3、火鸭养殖的前景 火鸭体大肉多，因此备受消费者喜爱。高档酒店销售价格为300-500元/只不等。火鸭蛋5元/枚，种蛋售价在30元左右。
4、火鸭的抵抗力很好，耐粗饲，适应性广，产蛋高，体型大、适合水源匮乏的地区养殖。成功率应该是很高的，只是防疫要做好，成功率高。至于成本和利润就要看当地的饲养条件了，还有就是当地居民的饮食习惯以及鸭苗的价格。