本文目录一览：
- 1、蓝莓如何泡酒
- 2、蓝莓酒的功效与作用及禁忌
- 3、喝蓝莓酒的好处
- 4、自制蓝莓酒的危害
蓝莓如何泡酒
1、洗净蓝莓。晾干水分。确保蓝莓没水分、没破皮。一层蓝莓一层冰糖码好。盖好盖子阴凉处密封保存，密封静置15天即可饮用，最佳饮用时间2个月左右。
2、首先，准备好新鲜饱满的蓝莓、高度白酒、冰糖和少量白糖。蓝莓洗干净后用盐水浸泡半小时以上。将洗干净的蓝莓倒入沥水篮，沥干水分。蓝莓上剩余的水分用然后用厨房纸充分吸干。
3、蓝莓泡酒的正确方法是将新鲜的蓝莓洗净，沥干水分，放入一个干净的玻璃瓶中。在蓝莓上倒入纯酒精，使蓝莓完全浸泡在酒精中，然后盖上盖子放置在阴凉的地方，浸泡3-5天。
4、准备好新鲜的蓝莓。将蓝莓洗净。放到桌面，铺上卫生纸吸干水分。确保蓝莓没水分、没破皮！将蓝莓放入容器里，一层蓝莓一层冰糖码好！倒入酒，加满。
5、首先，准备好所有食材。蓝莓，酒，白糖。蓝莓用盐水浸泡半小时 沥干水份。余水要用厨房纸吸干。冰糖锤小，也可以用微波炉叮几十秒再掰小。一层蓝莓一层冰糖放入酒瓶。
6、选择材料 这里以1kg蓝莓为例，蓝莓果实要新鲜，越紫色的果实说明成熟度越高。其次还需要上好的新鲜柠檬一个，冰糖及优质的酿造用白酒两升。
蓝莓酒的功效与作用及禁忌
蓝莓酒富含大量的维生素C，丰富的蛋白质和膳食纤维等营养元素，而且蓝莓中里面的这些营养元素通通高于别的水果的营养。这些维生素C是有这增强心脏功能的作用的，而且对于预防癌症和心脏病的功效也是不可小觑的。
减缓衰老，蓝莓含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度，蓝莓泡酒可以帮助淡化皮肤的皱纹，也可以增加皮肤的弹性，延缓衰老。
蓝莓酒的功效 改善视力 人们在用眼疲劳的时候，不妨适量的饮用一些蓝莓酒，蓝莓酒中所含有的花青素成分对于养护调节真性近视和假性近视都有着很大的功效，能够缓解视力疲劳，起到改善视力的功效。
蓝莓酒的功效与作用有很多，除了可以满足人们的身体营养需求，而且蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，对保护心脑血管有着非常高的作用。蓝莓酒富含维生素C，有增强心脏功能，以及对延缓衰老和美白效果也是非常的显著。
所以千万要注意。菠萝不能吃 因为菠萝含有酸性物质，酒精在肠胃中会让这些酸性物质刺激肠胃，可能导致呕吐和痉挛的症状。杏不能吃 喝酒后吃杏很容易引起呕吐的症状，因为酸性太强，在酒精的作用下对肠胃更加的刺激。
喝蓝莓酒的好处
1、降低胆固醇 你之所以胖，是因为你喝的蓝莓酒不够多！蓝莓酒可以提升人体内优质胆固醇的比例，保持人体正常的新陈代谢，使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。
2、蓝莓酒中含有多种维生素，能增加人体免疫力，对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
3、蓝莓酒功效与作用 蓝莓果实中含有丰富的VMA(花色苷色素，俗称花青素)，能迅速补充视网膜所需营养，能增强实力，消除眼睛疲劳的功效。蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
4、清热解毒、消炎杀菌 蓝莓泡酒能消灭人体内的多种致病菌，也能抑制多种细菌繁殖和再生，平时人们出现伤风感冒和咽喉肿痛，以及声音嘶哑，还有气管炎等常见疾病时，都可以多喝一些蓝莓酒，它可以让疾病症状尽快好转。
5、蓝莓红酒有活血的作用，喝了之后可以促进人体血液循环，通过这种作用来改善睡眠。一四十岁以上的女性，血液循环稍微有些缓慢，还有大脑供血不足的人适合喝少量红酒改善睡眠。
自制蓝莓酒的危害
1、自己制作蓝莓酒，会有毒吗？只要发酵过程没有感染等异常现象出现，正常完全发酵后的酒是没有问题的，饮酒要适量，即使低度发酵酒饮用过多也会醉人的，过度饮酒有害健康。
2、除甲醇可能超标外，自酿果酒还会受腐败菌污染，不仅酒的口味受影响，还会产生有害物质，容易引发呕吐等食物中毒问题。对于在家酿制的果酒，自酿者和亲朋好友应谨慎饮用，以免引发食物中毒事故。
3、自酿蓝莓酒只要在发酵过程中没有感染就是没有毒的。
4、可以缓解视疲劳、提高夜间视力。同时，女性在怀孕期间体内脂肪含量会有很大增加，产后喝一些蓝莓酒，其中抗氧化剂可以防止脂肪堆积，对身材的恢复很有帮助，这也是蓝莓酒销售渐热的一个主要因素。
5、如果制作的过程很干净，确定没有受到污染，只是发酵了，就是变成了蓝莓酒而已，应该是可以喝的。有人做专门蓝莓酒啊，对吗。还有杨梅酒啊什么其他的果酒。没有问题可以喝，但是一定要干净。
