本文目录一览：
- 1、木薯粉可以当淀粉用吗
- 2、木薯粉是什么东西
- 3、木薯淀粉可以食用吗
木薯粉可以当淀粉用吗
玉米淀粉可以用木薯粉代替，玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。
可以。根据查询乐哈养生网站显示，木薯粉是淀粉一种，与淀粉黏稠性，使用效果是一样的，两者可以互相替代。木薯粉是由木薯根部制成的粉状食材。
用木薯淀粉代替玉米淀粉应该是可以的，但要看你制作什么了。你如果要是制作芋圆的话，用木薯淀粉代替玉米淀粉是非常不错的，因为又玉米淀粉做出来的芋圆要比玉米淀粉做出来的芋圆更加的好吃。
含义不同：木薯粉是从热带植物树薯的块根中提取的淀粉，淀粉是高分子碳水化合物；种类不同：淀粉的种类有很多，包含木薯粉；用途不同：淀粉的应用非常广泛，木薯粉可以制作酒精、果糖、葡萄糖等，也可以用来勾芡。
不可以。成分不同 玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成；木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。
木薯粉是什么东西
1、木薯粉是一种淀粉类的白色粉末状物质，最早由东南亚人从热带植物的块根提取出来并用来食用。木薯粉是纯淀粉，其它营养成分相对较低，是碳水化合物的较好来源，但血糖高及对糖有禁忌的人群要适量食用。一般过敏者慎食木薯粉。
2、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉。这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。
3、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉。木薯粉在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。
4、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉。这种植物属于大槭科，与蓖麻、橡胶和小桐子同科。木薯粉在烹饪中有着广泛的应用，它可以用来制作各种美食。
5、木薯粉是一种从热带植物木薯的块根中提取的淀粉。木薯块根呈圆锥形、圆柱形或纺锤形，肉质，富含淀粉。
6、木薯是什么东西 木薯是生长在热带的一种植物，它是大戟科的植物，木薯地下根含有大量的淀粉，因为淀粉出粉率高，所以木薯也被称为“淀粉之王”。
木薯淀粉可以食用吗
木薯淀粉是没有毒的，木薯粉是木薯经过干制和粉制的成品，其原料是苦木薯，但是在加工过程中毒素就消失了，市场上作为食品类卖的木薯粉是没有毒素的可以放心食用，不过为以防万一，孕妇和小孩不宜食用木薯粉制作的食物。
新鲜的木薯确实是有毒的，但是木薯粉经水泡、干燥等去毒加工处理后是可食用的。木薯片经煮熟或烘培后，也可以食用。
木薯粉是淀粉的一种，是可以食用的，无毒。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。
达到缓解和预防便秘的功效，所以食用木薯淀粉有促进消化的作用。